QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẬU HŨ CÔNG NGHỆ NHẬT BẢN
TOFU PROCESS
Made in Japan
Quy trình sản xuất đậu hũ khá đơn giản. Ngâm đậu cho mềm với nước, nghiền nhỏ thành sữa, lọc, nấu chín để chất đạm (protein) ngưng tụ lại rồi ép thành khuôn.
Ðậu phụ hay còn gọi đậu hũ, tàu hũ (Tofu) là thực phẩm phổ biến của dân tộc Trung Quốc từ 2000 năm trước, người Nhật Bản còn gọi Okabe, bắt đầu xuất hiện trên thị trường Âu Châu và Hoa Kỳ 1960. Ðậu hũ cũng được gọi là pho mát đậu tương.
Dây chuyền sản xuất đậu hũ tự động gồm 12 công đoạn
Đậu hũ có nhiều dạng khác nhau, chính vì thế mà cũng có tên gọi khác nhau, nhưng nói chung chia làm 3 loại: mềm, cứng, phụ lụa.
T-Lands Work Co.,Ltd
Chúng tôi cung cấp hầu hết các loại máy móc – thiết bị – phụ gia ngành sản xuất sữa đậu nành, đậu hũ. Với kinh nghiệm 70 trong ngành đậu hũ tại Nhật Bản
Phụ gia ngành đậu hũ: Chất phá bọt thực phẩm AWATOP, Muối đông tụ đậu hũ Nigari, Canxi Sunfat tinh khiết 99%, đường nho Pháp, đường nho Ý, đường nho Nhật… Có xuất xứ từ Nhật Bản
Một số loại máy chất lượng cao, như: Máy rửa hạt đậu nành, máy nấu sữa và ép bã tự động, máy ép bã đậu hũ, máy xay đậu… Hoặc tư vấn lắp đặt dây chuyền lên đến 500kg đậu khô/giờ
Nhập khẩu và chịu trách nhiệm về sản phẩm
Chi nhánh CÔNG TY TNHH T-LANDS WORK
Địa chỉ: 8/3D Bà Điểm 2, ấp Bắc Lân, xã Bà Điểm, huyện Hóc Môn, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 090 874 5483 (Mr.Toàn) hoặc 0283 990 1535
Email: [email protected]
